レンコンが好き～

レンコンが好きです。

あの、シャキシャキした食感がたまりません。

きんぴらも好きだし、鶏レバーと潰したにんにく効かせて
醤油と少しの砂糖で炒めるのも好きです。




で、この日は、アンチョビとニンジンとニンニクとを
オリーブオイルで炒めました。

お父ちゃんと私は喜んで食べたんですが
ジャミラーズはどーも、アンチョビの風味が
苦手なようで、少ししか食べませんでした。

大人の皆さん、でもおいしいんですよ！

  

ダコワーズ

昨日、紫苑さんで見かけた、
ダコワーズ。

まだ1～2回しかお目にかかったことがない品。
聞くと、今の時期にしか作らないそう。

ホワイトデーのおかえしに人気で、
作っても、作っても、どんどん売れるけど、
作るのがすんごい面倒で、大変なんだそうです。

「今週は、これでもう作んないからね！
今あるだけ！」


ふ～ん。そんなに人気なんだ。
ということで、ジャミラーズが大量に貰ったバレンタインデーの
お返しに、他のものと合わせて買い占めました。




とても軽くて、あっという間に口の中で溶けるって
紫苑さん言っていました。

イタリアンメレンゲ？？クリーム？？って言っていたかなー？
とにかく3種類のクリームを作って、ダコワーズもバニラと
チョコと、抹茶の3種類が詰め合わせになっています。

中に、アーモンドパウダーだったかな？も入っているそうです。

そう言えば、イタリアに住んでいるときに、もっと硬かったけど、
アーモンドのなんたらが入っている似たようなお菓子、
よく親方が買ってくれて食べたな～




ジャミラ君、おいしいって

紫苑さん、散々ブーブー言っていたけど、最後に

「食べるとちょっと幸せになるでしょ。
そういう瞬間が味わえるお菓子、作りたくて、、、」

って言っていました。


そうだよね？
使う人、食べる人、困っている人、それによって
助かる人、、、

仕事って、誰かの為になることだよね？

私も、グラス一つ作るたびに、そう声をかけているんです。
モノにだって、心が込められると思います。


で、同じく食べたお兄ちゃんの感想、、、




説明はいらない、、、