で、さっきの山菜は、、、

夕方、自宅の周りで収集した山菜。


ふきのとうは、天ぷらにしてあら塩振って、お父ちゃんのおつまみに。


芹は、お料理上手な奥様なら、白和えとかになさるのでしょうが(笑)、私はさっと湯がいておひたしに。


カブは、葉っぱは湯がいて切っておき、実はスライスして、鶏肉と炒めてみました。

味付けにオイスターソースを使いました。


カブは、すぐに柔らかくなったみたいで炒めすぎだったかな？

でも、炒めたカブも、葉っぱも美味しかった！(≧▼≦)


昨日、土肥の方からしいたけ戴いていました。


お料理上手な奥様なら、肉詰めなんかにするでしょうが、私は“素”天ぷら、、、(笑)


意外なことに、ジャミラーズはウハウハ食べて、取り合いになりそうでした。(笑)


しかし、あの鱒をGETできていれば、鶏肉いらなかったはずだから、


“お金をかけずに、地産地消”


というミラクルなおかずだったのにな、、、(-ω-)


食べながら、


こんなところで暮らせて、本当に幸せだね！(^-^)

と、声に出して言いました。

本当にそう思います。