2008年07月20日
カネジョウさんで、友達と、、、

木曜日は岡山から、大切なお客様がお越しになりました。
もともとは吹きガラス講座の講座生の方だったので、
お客様に近い関係ですが、2年に1度ほど
私達のことを忘れずに、遠くから訪ねてきてくださいます。
駿東郡の総合病院の麻酔医だった方ですが、
お仕事がお休みの時に、わざわざ2時間かけてFAROで
吹きガラスの教室に通ってくださった方です。
この日は、トーマスランドと、修善寺虹の里へ行ってきたそうです。
何と!私のブログから、イーラへ飛んで、夕飯は
カネジョウさんで
食べようと決めたそうです。
そして、宿は、テレビで観て行ってみたいな~と、思っていた
まきばさんに決めたと
あらかじめ電話で伝えてくださいました。
会うたびに家族が増えて、素敵な家庭を築いていらっしゃるのが
わかり、私達も心からうれしく思います。
久しぶりの生ビールに、ご満悦で
お父ちゃんが、ホタテの貝をはがしているの図

ジャミラも、おいし~といいながら、いろいろつまんでいます。
この後、カに汁のカニの爪を大事そうに持ち帰り、
車中に忘れ、お父ちゃんが朝、
それがどんな異臭を放っているか

お腹いっぱい、大満足の食後、おいしいかき氷が、
サービスで登場!!
トッピングがお客様にまかされているのが、うれしいです。
『今日はサー、このシロップ、全種類かけようとした
お客さんがいてサーやめろって言ったの~』
と、笑っていました。
『そのホタテは、ある程度焼けたら、ナイフで切り離して
ひっくり返してくださいね~』って言ったら、貝殻ごと
ひっくり返した若いお客さんがいたというエピソードも、、、
海鮮焼きは、その魚介類の種類によって、いろいろ
焼き方や、コツがあり、カネジョウさんは、お客様が
焼いている間も細かく指示して歩かなければならず
結構大変だな~と、思いました。
この後、堤防で花火もして、子ども達は大はしゃぎの
一夜でした。
私も久しぶりに、のんびりできた夕方でした。



Posted by たんたん at 22:47
│まわりでの出来事
この記事へのコメント
帆立はナイフで切り離すのですか?
火にかけると、必ず下からはがれて、身が上についてしまいます。
ひっくり返すとつゆがこぼれてしまうので、ゆっくりとひっくり返しました。
(同じですが)
火にかけると、必ず下からはがれて、身が上についてしまいます。
ひっくり返すとつゆがこぼれてしまうので、ゆっくりとひっくり返しました。
(同じですが)
Posted by 工房ike at 2008年07月21日 07:57
先日はご来店ありがとうございました。おかげさまで忙しい連休を
過ごさせていただきました。この夏も頑張りましょう。
過ごさせていただきました。この夏も頑張りましょう。
Posted by カネジョウ
at 2008年07月21日 21:18

***ikeさん***
そうです。
ナイフでしこしこ切り離して、それから
『貝殻の上でそのままの状態で』
ホタテだけひっくり返します。
このナイフを入れるタイミングが、なかなか難しく、
ちょっと遅れると、ご指摘どおりくっついてしまいます。
***カネジョウさん***
ははは!!
子どもを叱るのに忙しくさせてしまいましたね。
ごめんなさい、、、
家は明日からしばしお休みです。
お盆前には再開します。
がんばりましょう!!
そうです。
ナイフでしこしこ切り離して、それから
『貝殻の上でそのままの状態で』
ホタテだけひっくり返します。
このナイフを入れるタイミングが、なかなか難しく、
ちょっと遅れると、ご指摘どおりくっついてしまいます。
***カネジョウさん***
ははは!!
子どもを叱るのに忙しくさせてしまいましたね。
ごめんなさい、、、
家は明日からしばしお休みです。
お盆前には再開します。
がんばりましょう!!
Posted by たんたん at 2008年07月21日 21:32