ホワイトデーは忙しい

ホワイトデーということで、母は大忙しなわけで、、、

息子たちがもらった分だけ、お返しを作らねばならん、、、




サクサクドロップクッキーと、チョコマシュマロバーを
作りました。

どちらも簡単で、すっごくおいしいので、去年から
作ってプレゼントしています。

簡単なので、みなさんもぜひ！作ってみてください。

～ドロップクッキー～

材料 （ 天板２枚分 ）

薄力粉 １５０ｇ
無塩バター １３０ｇ
グラニュー糖 ６０ｇ
全卵 1個
チョコレートチップ １００ｇ
コーンフレーク（プレーン） ６０ｇ

1）大きめのボウルに室温に戻したバターを入れ、
　ホイッパーでクリーム状に練り、グラニュー糖を
　加えて白っぽくふんわりするまですり混ぜる。
2）良くときほぐした卵を、１に大さじ１ずつ加えながら、
　その都度丁寧に混ぜ合わせる。
3）オーブンを１６０度に余熱しておく。
4）２にふるった小麦粉を一度に加え、ゴムベラに
　持ちかえて、切るように混ぜ、生地がある程度
　まとまったら、チョコチップを加えて、ざっくりと
　混ぜ合わせる。
5）３にコーンフレークを加えて、ざっくりとまぜ、
　スープ用のスプーンなどで生地をすくい、天板に
　間隔をあけて落とす。
6）１６０度のオーブンで、２０分焼く。（真ん中がまだ
　焼けてないようであれば、温度を１５０度にさげて
　更に５～１０分焦げないように注意しながら焼く）
　出来上がり♪
7）コーンフレークをシュガータイプにする場合は
　グラニュー糖を50gにして作って下さいね＾＾シュガー
　タイプの方が、よりザクザク感が増します！

今回私は、ココアパウダーを混ぜて作りました。

～チョコマシュマロバー～

材料 ：
バター　　　５０ｇ
板チョコ　　５０ｇ
マシュマロ　　１５０ｇ
コーンフレーク　　１８０ｇ


作り方：
１）鍋にバターとチョコレートを入れ、弱火にかけて溶かす｡
　とけたら、マシュマロを入れて溶かす｡
　よく溶けて混ざったら、火からおろす｡
２）荒く砕いておいたコーンフレークを入れ、よく絡ませる｡
　バット（タッパーなどでもいい）にラップを敷きこんでおき、
　｢３｣の中身をあける｡平らに均し、上から良く押さえつけて
　隙間が無いようにする｡
３）冷めて固まったら、適当な大きさに切り分ける｡

できたら、できたで、配達に行かねばならん、、、

忙しい、、、